Horecabeheerder Idemia Haarlem

Als Horecabeheerder in de stad Haarlem verzorg jij het eten en drinken op  verschillende locaties in en rond om Haarlem. De locaties zijn een mix van bedrijfsrestaurants en verschillend in grootte. Soms werk je samen met één collega, en soms maak je onderdeel uit van een groot team. Als basislocatie sta je bij Idemia, zo weet je dat Monique van Staalduinen jouw manager is en ben je onderdeel van haar team.

Iedere week ziet jouw werk er verschillend uit; dan werk je in het bedrijfsrestaurant, dan in de keuken en verzorg je onze gasten in een vergadering of borrel. Kortom de variatie in werk is groot.

In de functie van Horecabeheerder werk je meestal overdag en incindenteel in de avond.  Op welke dagen je ingeroosterd bent kan je vaak al 4 weken van te voren zien in de app en een week van tevoren krijg je definitieve rooster, welke alleen nog in overleg kan wijzigen.

Het recept voor een Horecabeheerder in de regio

• Warm welkom geven als hét visitekaartje van verschillende restaurants
• Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
• Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. borrels en vergaderingen)
• De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag
• Uitvoeren van kassa werkzaamheden en lichte administratieve taken
• Aansturen van één of meerdere collega’s wanneer je op meermanslocaties werkt
• Flexibel en zelfstandig inspelen op de dynamiek van de dag

Pim: “In elk restaurant waar ik werk doe ik nieuwe ervaringen op die ik weer mee neem naar het volgende restaurant, zo ontwikkel ik mijzelf continu.”