Horecabeheerder Marsh & Mercer

Rotterdam

Medewerker

Bedrijfsrestaurants

De functie

Albron zoekt een enthousiaste Horecabeheerder voor onze locatie bij Marsh en Mercer in het iconische Groot Handelsgebouw in Rotterdam. Marsh en Mercer is ’s werelds grootste verzekeringsmakelaar en risicoadviseur, met meer dan 45.000 medewerkers in 130 landen.

Je werkt samen met een team van 4 collega’s, verspreid over maandag t/m vrijdag. De werktijden liggen tussen 07:30 en 15:00 uur. De locatie ligt pal naast Rotterdam Centraal en is dus uitstekend bereikbaar met het OV.

Een werkdag als Horecabeheerder

Je start de dag met de voorbereidingen voor de lunch.
Je checkt de banquetingactiviteiten van die dag en zet ook deze in gang.
Zodra je collega’s binnenkomen, verdeel je de taken: koffieautomaten checken, banqueting, lunch voorbereiden.
Tijdens de lunch draait het team samen: van kassa tot spoelkeuken en aanvullen.
Na de lunch zorg je voor een vlotte schoonmaak en pak jij je administratieve taken op: menuplanning, bestellingen, HACCP, banquetingaanvragen.
Als horecabeheerder ben jij het aanspreekpunt op locatie. Je regelt de personeelsplanning, houdt je bezig met eventuele ziekmeldingen en zorgt voor een goed draaiend team.

Je bent niet alleen operationeel verantwoordelijk, maar ook een leider die het voortouw durft te nemen. Jij bouwt aan een sterk, hecht team en zorgt voor tevreden gasten én een goedlopende locatie.

Wat neem je mee?

Affiniteit met eten en drinken
Ervaring in de cateringsector
Basiskennis van administratie (zoals bestellingen en menuplanning)
Eerdere ervaring in een leidinggevende rol
Oog voor mensen – opdrachtgever, gasten én team
Goede timemanagementvaardigheden
Positieve energie en gevoel voor humor

Onze menukaart voor jou

Een bruto uurloon vanaf €15,51 (excl. vakantiegeld)
Een contract van 30 uur per week (ma–vr)
Gunstige werktijden tussen 07:30–15:00 uur
Bedrijfskleding en reiskostenvergoeding vanaf 10 km
25 vakantiedagen op fulltime basis (38 uur)
Intensieve begeleiding op locatie én op afstand
Toegang tot trainingen via de Albron Academy

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens en korte motivatie via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner Bedrijfshoreca via 06 47581957 en [email protected].

Over Albron

Albron is de grootste foodserviceorganisatie van Nederland, met bijna 900 locaties en 4500 collega’s. We zijn actief in onder andere zorg, bedrijfsleven, onderwijs, horeca en recreatie – van Coffeecompany tot Center Parcs en de Keukenhof.

Sinds de fusie met Hutten zijn we nóg sterker vertegenwoordigd in het land. Onze missie? 250.000 gasten per dag laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten.

Als stichting investeert Albron de helft van haar winst in sociale initiatieven, zoals Lunchmaatjes, en de andere helft in de toekomst van het bedrijf. Werken bij Albron is dus niet alleen goed voor jou – maar ook voor de wereld om je heen.

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Horecabeheerder Marsh & Mercer