Keukensupervisor in het ziekenhuis

Ben jij gek op eten én voel jij je verantwoordelijk voor wat anderen binnenkrijgen? Zorg jij graag voor een lekkere én veilige maaltijd voor patiënten? Wil je werken in een dynamische omgeving, maar liever niet meer tot diep in de nacht of elk weekend aan de bak? Dan is deze functie als Keukensupervisor in het Zaans Medisch Centrum écht iets voor jou!

Wat ga je doen?
Als Keukensupervisor ben jij de bewaker van de voedselveiligheid binnen ons ziekenhuis. Jij zorgt ervoor dat onze patiënten op het juiste moment precies die voeding krijgen die aansluit bij hun medische situatie. Denk aan allergieën, dieetwensen en aangepaste consistenties. Dankzij jouw expertise draag je bij aan hun gezondheid, herstel én veiligheid.

• Maaltijden klaarmaken – Portioneren, verwarmen en serveren van dieet- en herstelmaaltijden
• Dieetwensen en allergenen bewaken – Jij weet precies wat wel en niet mag bij specifieke aandoeningen of allergieën
• Voedselveiligheid checken – Jij bent de eindverantwoordelijke voor het naleven van hygiëne- en kwaliteitseisen, ondersteund door digitale systemen
• Aansturen en begeleiden – Jij helpt je team om veilig, efficiënt en gastvrij te werken
• Tussendoortjes maken – Ook daar houd jij toezicht op: alles wat de patiënt krijgt, moet passen binnen het medische voedingsplan

• Diepgaande kennis van voedselveiligheid, allergenen en dieetvoorschriften (o.a. IDDSI)
• Verantwoordelijkheidsgevoel en scherp oog voor detail – jij laat niets aan het toeval over
• Communicatieve vaardigheden om teamleden mee te nemen in jouw kwaliteitsnormen
• Passie voor voeding én het welzijn van de patiënt
• Ervaring in een keuken en in het aansturen van een team

• Je ontvangt een bruto uurloon vanaf €16,15 tot €19,30 op basis van kennis en ervaring
• Een contract van 36 uur per week verdeeld over 5 dagen (andere wensen? Bespreek de mogelijkheden met ons)
• De werktijden liggen in de regel tussen 7.30 en 20:00 uur, van maandag t/m zondag op basis van 5 dagen. Weekenden zijn onderdeel van je rooster, je werkt echter niet elk weekend.
• Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
• Locatie is goed bereikbaar met het OV

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Evi van der Veken, recruiter zorg via 06 2606 1981 of [email protected]. 

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!