Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!
Als Kookdame/-heer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwde keukenmedewerker die op locaties van GGzE en Vitalis (De Grote Beek, De Grijze Generaal en de Woenselse Poort) de dagelijkse verse maaltijd bereidt voor de bewoners. De bewoners hebben verschillende achtergronden; ouderen met lichamelijke beperkingen en soms ook klachten van dementie. Op locatie Vitalis zal er gekookt worden voor grotere groepen waarbij ook luxere menu's aan te pas komen.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Het recept voor een Kookdame/-heer
- Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
- Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
- Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
- Inkopen doen (online)
- Bijhouden van de administratie
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
Joëlle: “Bij het uitvoeren van mijn werkzaamheden probeer ik de gast altijd te verrassen en een stapje voor te zijn.”
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
- Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 10 personen
- Ervaring én affiniteit met de doelgroep
- Kennis van gezond en vers koken
- Ervaring met budget- en voorraadbeheer
- Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
- Veel geduld
- In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen
Onze menukaart voor jou
- Bruto uurloon tussen €11,83 en €13,75 per uur
- Reiskosten worden vergoed
- 10 uur per week op contract; 5 uur op een doordeweekse dag en 5 uur op een weekenddag
- Flexibele werktijden; maandag tot en met vrijdag tussen 8:30 en 14:00 of maandag tot en met zondag tussen 14:00 en 19:30
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband (38 uur)
- Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
- Goede werk-en-privébalans, veel vrije tijd en weekenden vrij
- Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie, doe je soms bestellingen voor locatie, en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
- Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Soufian: “In deze functie ben ik een echte ‘spin in het web’: het ene moment ontvang ik een gast en het andere moment werk ik in de winkel. Snel kunnen schakelen en organiseren zijn dan ook erg belangrijke eigenschappen.”
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via werkenbij@albron.nl.