Dit is een open sollicitatie en zorgt ervoor dat we je makkelijker kunnen benaderen als we weer passende vacatures extern kunnen delen.
Laat je gegevens achter via de sollicitatieknop en geef in het motivatievlak aan waar jouw voorkeur naar uit gaat;
- wil je overdag werken of kan je ook in avonden/nachten en/of weekend aan de slag?
- maak je gebruik van het ov om op je werk te komen of heb je eigen vervoer?
- wat maakt werken in de horeca/catering voor jou zo leuk?
Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op 900+ horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!
Werken als manager in de horeca/catering betekent collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: organisatorisch alles in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken.
Het recept voor een manager
- Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden in het restaurant
- Leidinggeven aan en aansturen van jouw team
- Coachen van je collega’s
- Verkoopkansen zien en benutten
- Zorgdragen voor en toezien op een optimale gastbeleving
Bram: “Als manager bij Center Parcs stuur ik in ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.”
Jouw ingrediënten als restaurantmanager
- Werkervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca/catering
- Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
- Goede communicatieve vaardigheden
- Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
- Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling
- Beheersing van Franse, Duitse en Engelse taal is een pre
Cindy: “Je moet flexibel zijn in de horeca. Elke dag is weer anders, met steeds andere gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!’. Dit geeft zoveel energie in het team. Als leidinggevende in de horeca is dat wat je wilt zien natuurlijk!”
Onze menukaart voor jou
- Bruto loon is afhankelijk van de cao en jouw ervaring (horeca of recreatie)
- Tegemoetkoming in reiskosten
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur, horeca cao)
- Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- Werken in een enthousiast en gezellig team
- Leuke personeelsvoordelen
Smaakt dit naar meer?
Laat jouw contactgegevens achter via het sollicitatieformulier. Zodra er een passende vacature is komen we hier zo snel mogelijk bij je op terug. Houd ook onze website www.werkenbijalbron.nl in de gaten voor een up-to-date overzicht van onze vacatures. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via werkenbij@albron.nl.