Horeca manager, ondernemer, alleskunner, restaurant goeroe, er passen vele titels op jouw visitekaartje. Jij bent het allemaal! Het allerbelangrijkste? Samen met jouw team de meerdere horecalocaties in de regio Amsterdam laten shinen! Het zijn verschillende horecaconcepten waar jij verantwoordelijk voor bent.

Het recept voor de overkoepelde horecamanager Amsterdam

Jij gaat geen uitdaging uit de weg en denkt op operationeel/tactisch niveau mee. Jij bent operationeel, commercieel en financieel verantwoordelijk voor de meerdere stores. Je houdt je beleidsmatig bezig met cijfers, analyses, rapportages en (project) plannen. Dit maakt jou flexibel, creatief en super gastvrij!  Als horecamanager stuur jij de verschillende storemanagers en medewerkers aan die worden ingezet in de verschillende concepten.

Dagelijks verwelkomen we veel gasten voor inspiratie, vergaderingen of gewoon om lekker te genieten. Zij kunnen genieten van een uitgebreid assortiment aan mooie gerechten en dranken. Je kan makkelijk op en af schakelen én je hebt één groot team. Jij coacht, stuurt bij, maakt lol, draait mee bij drukte, verbindt, geeft complimenten, lacht en gaat aan het einde van de dag tevreden naar huis. Verheug jij je ook al op morgen? Mooi, dan is dit jouw baan!

  • Coachen van jouw groeiende team;  storemanagers, een keukenbrigade, full- en parttimers en bijbanen (+/- 25 collega's)
  • Een leidende rol in het maken en uitdragen van het jaarplan, waarbij je rapporteert aan de operationeel manager
  • Eindverantwoordelijk voor de gestelde doelen op het gebied van omzet, kosten en resultaat
  • Zorgdragen voor een juiste uitvoer van de horeca- en retail concepten

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

  • Affiniteit met duurzaamheid en circulariteit
  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • Ervaring van het aansturen van teams binnen de horeca
  • Cijfermatig inzicht en een commerciële instelling
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
  • Besluitvaardig en durft knopen door te hakken
  • HBO werk- en denkniveau

Onze menukaart voor jou

  • Salaris tussen €2950 tot €3750 bruto per maand plus een tegemoetkoming in je reiskosten
  • 38 uur per week op contract + 25 verlofdagen 
  • Flexibele werktijden; maandag tot en met zondag tussen 10.00 – 22:00. In voorkomende gevallen werk je ook een avond. Daarbij heb je structureel weekenden vrij.
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens en een korte motivatie via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via werkenbij@albron.nl.

 

Albron is een foodservice organisatie met locaties in de horeca, zorg, bedrijfsrestaurants en Center Parcs. Doorgroeien binnen de organisatie? Dat kan; van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager. Welkom bij Albron!

Sollicitatie procedure bij Strada