Werken als restaurantmanager in de horeca betekent collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: organisatorisch alles in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!

Albron verzorgt het eten en drinken in de restaurants bij Center Parcs. Daarmee maakt Albron het verblijf van de gasten helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring.

Het recept voor een restaurantmanager

  • Leidinggeven aan en aansturen van jouw team
  • Coachen van je collega’s
  • Contact met de gasten en verkoopkansen zien en benutten
  • Eindverantwoordelijk voor een heerlijk verblijf van de gast in jouw restaurant

Ruud: “Als restaurantmanager stuur ik in ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik; hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening. Je stuurt het team aan en bent er voor de gasten, mijn ideale combinatie.”

Jouw ingrediënten als floormanager

  • Werkervaring in een leidinggevende rol
  • Horeca ervaring
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
  • Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling

Beheersing van Franse, Duitse en Engelse taal is een pre

Marijke: “Je moet flexibel zijn in de horeca. Elke dag is weer anders, met steeds andere gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!’. Dit geeft zoveel energie in het team. Als leidinggevende in de horeca is dat wat je wilt zien natuurlijk!”

Onze menukaart voor jou

  • Salaris tussen de € 2.250,36 en 2.550,50 bruto per maand, op fulltime basis (38 uur)
  • Tegemoetkoming in reiskosten
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur)
  • Flexibel dienstverband; een vast aantal uren op contract tussen de 30 en 38 uur per week
  • Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden
  • Werken in een enthousiast en gezellig team
  • Leuke personeelsvoordelen

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens en een korte motivatie via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Manon Duinkerke, manager restaurants via manon.duinkerke@albron.nl.

 

 

Sollicitatieprocedure