Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken op locatie ASR in Utrecht. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers per dag met de heerlijkste gerechten
In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je a la minute verse gerechten. Hierna zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!

Het recept voor een zelfstandig werkend kok

  • Je bent in staat om een uitgebreid en speciaal assortiment op een creatieve en uitdagende manier te genereren waarbij je net wat extra's kan toevoegen waarmee de gasten elke keer weer opnieuw worden verleid en verrast.
  • Introduceren van trends in jouw restaurant op het gebied van eten en drinken
  • Opstellen van de menucyclus en de juiste ingredienten hiervoor in kopen
  • Uitvoeren van kwaliteitscontroles
  • Begeleiden van je collega’s in de keuken
  • Ondersteunen bij banquetingservices; van vergaderingen tot personeelsborrels
  • Ruime werkervaring in de Horeca, je bent een alleskunner zowel operationeel als administratief. Je bent in staat om mee te denken met concepten en kan de chef-kok vervangen bij afwezigheid.                                                             Mark: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

 

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • Je bent een creatieve foodprofessional met minimaal 1 jaar ervaring
  • In het bezit van een koksdiploma
  • De HACCP richtlijnen zijn jou welbekend
  • Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
  • In het bezit van een VOG of in staat deze aan te vragen
  • Locatie is goed te bereiken met het ov, ook is er de mogelijkheid om de auto te parkeren.

Onze menukaart voor jou

  • Bruto uurloon tussen €13,62 en €16,75 en een tegemoetkoming in je reiskosten
  • 38 uur per week op contract 
  • Gunstige werktijden; Maandag tot en met Vrijdag tussen 7 uur en 21 uur
  • Mogelijkheid om 4 flexibele dagen te werken
  • 25 verlofdagen bij een fulltime dienstverband
  • Goede werk en privé balans, veel vrije tijd en avonden en weekenden vrij
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Suzanne de Best via 0623215664 of via werkenbij@albron.nl.

Sollicitatieprocedure