Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca en zelfs bij Center Parcs!

Horeca in Katwijk; In de TheaterHangaar op voormalig vliegveld Valkenburg (vlakbij Leiden) is de musical Soldaat van Oranje weer te bewonderen. In deze unieke omgeving verzorgt Albron 5 dagen per week het eten en drinken voor de bezoekers van de musical. De TheaterHangaar beschikt over een foyer, een restaurant en VIP deck. In het restaurant Noordeinde kunnen maximaal 140 gasten worden ontvangen en de foyer biedt ruimte aan ruim 1100 gasten.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de dagelijkse taken in de keuken. Met jouw passie voor werken in de keuken zorg je ervoor dat iedereen zijn/haar taken zo goed mogelijk kan doen.

Jouw recept

  • Leidinggeven aan jouw keukenteam: collega’s coachen een aansturen 
  • Mise-en-place: uitvoeren van verschillende voorbereidende werkzaamheden zoals het schoonmaken en snijden van groenten
  • Ondersteunen bij banquetingservices; van vergaderingen tot personeelsborrels
  • Bereiding van gerechten
  • Verrassende menusuggesties doen
  • Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
  • Gasten met enthousiasme vertellen over de samenstelling van gerechten en hen eventueel voorzien van advies

Niels: “We hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een gesmeerde machine.”

Jouw ingrediënten 

  • Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
  • In het bezit van een koksdiploma
  • Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
  • Een creatieve foodprofessional 
  • Stressbestendig; de hectiek van de keuken spreekt jou aan
  • De HACCP richtlijnen zijn jou welbekend
  • Trotste eigenaar van een auto
  • Je woont nabij Katwijk aan Zee en je bent 38 uur per week beschikbaar

Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Onze menukaart voor jou 

  • Bruto loon tussen € 2.250,00 - € 2.750,00 per maand op fulltime basis
  • Je ontvangt reiskostenvergoeding
  • 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Functie met veel eigen verantwoordelijkheid
  • Kans om door te stromen naar andere functies en vele opleidingsmogelijkheden
  • De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
  • Werkdagen woensdag tot en met zondag tussen 11:00 uur en 20:00 uur
  • Werken in een enthousiast en gezellig team

Mark: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Smaakt dit naar meer?
Laat jouw contactgegevens en een korte motivatie achter via de sollicitatiebutton. Heb je nog vragen? Stuur een whatsapp naar Aniek Beukers, recruiter via 0657146450 of een mailtje naar werkenbij@albron.nl.

Sollicitatieprocedure