Zelfstandig Werkend Kok Regio 32 uur

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als kok bij Albron bereid je de warme maaltijd voor bewoners van een zorginstelling. Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in de regio inzetbaar is. Jouw vaste locatie is Ons Tweede Thuis in Aalsmeer waar je voor 50-60 bewoners een verse maaltijd bereidt. Dit doe jij zelfstandig als kok en zaken als allergenen zullen belangrijk zijn. De bewoners zijn mensen met een lichte tot zware beperking, je hoeft niet met ze te werken maar je geraakt wel in contact ze en enige affiniteit hiermee is daarom belangrijk. 

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon. Het ophalen en uitdelen van de maaltijden zullen gedaan worden door de zorgmedewerkers.

Het recept voor een zelfstandig werkende kok in de zorg

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget, rekening houdend met eventuele dieetwensen, allergieën en diverse consistentieniveaus van de voeding
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Samenstellen van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Bijhouden van de administratie en voorraadbeheer (deels via de computer)
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als kok bij Albron bereid je de warme maaltijd voor bewoners van een zorginstelling. Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in de regio inzetbaar is. Jouw vaste locatie is Ons Tweede Thuis in Aalsmeer waar je voor 50-60 bewoners een verse maaltijd bereidt. Dit doe jij zelfstandig als kok en zaken als allergenen zullen belangrijk zijn. De bewoners zijn mensen met een lichte tot zware beperking, je hoeft niet met ze te werken maar je geraakt wel in contact ze en enige affiniteit hiermee is daarom belangrijk. 

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon. Het ophalen en uitdelen van de maaltijden zullen gedaan worden door de zorgmedewerkers.

Het recept voor een zelfstandig werkende kok in de zorg

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget, rekening houdend met eventuele dieetwensen, allergieën en diverse consistentieniveaus van de voeding
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Samenstellen van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Bijhouden van de administratie en voorraadbeheer (deels via de computer)
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor grotere groepen
• Een afgeronde koksopleiding
• Affiniteit met de zorg
• Ervaring met het werken met een computer
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen
• In het bezit van eigen vervoer
• Wilt in de regio werken

• Een bruto uurloon tussen € 14,69,41 en € 17,79, afhankelijk van jouw kennis en ervaring. 
• Een toeslag van 5% per gewerkt uur als je inzetbaar bent op meerdere locaties. 
• Een contract van 32 tot 38 uur per week
• Gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag, meestal tussen 09:00 en 18:00 uur. 
• Goede werk-privébalans, veel vrije tijd en avonden en weekenden vrij. 
• Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie en doe je soms bestellingen voor de locatie. 
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt. 
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8% vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie. 
• Toegang tot het Smaakchef platform voor inspiratie, persoonlijke ontwikkeling en trainingen in voedingsleer. 
• Je bent onderdeel van het Smaakchef team. 
• Binnen een organisatie met meer dan 900 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden. 
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron. 

Smaakt dit naar meer?
We leren je graag nog beter kennen! Klik op de sollicitatieknop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Evi van der Veken via 06 2606 1981 of via [email protected]. 

Graag tot snel! 

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!